Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 avaliações

Preparo 50min

Total 2h 50min

24 pieces

Ingredientes

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieces

Sódio 196.5 mg

Proteína 3.1 g

Energia 397.1 kJ / 94.9 kcal

Gordura 5.9 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 7.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites 57 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix creating something incredible 92 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Hearty seafood chowder

1h

Gruyère salmon patties with salad

1h 20min

Tuna empanadas

2h

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min

Tuna poke bowl

1h

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Salmon filo spiral

1h 10min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Steamed prawns or scallops

20min

Mostrar tudo