Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Sous-Vide Drunken Chicken
Preparo 10min
Total 2h
2 portions
Ingredientes
-
chicken breast fillets, skinless300 g
-
salt½ tsp
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) plus extra 1 tbsp1 tbsp
-
water plus extra to submerge bag1000 g
-
lemon juice30 g
-
wolfberries soaked in hot water for 10 minutes, drained, to garnish1 tbsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
31 g
Energia
1084 kJ /
259 kcal
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
1 g
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