Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8 176 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
olio per frittura
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19.8 g

Energia 2859 kJ / 683 kcal

Gordura 47.8 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 46.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasta 65 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pasta al forno classica

1u. 30min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1u. 10min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Sartù di riso

1u. 25min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30min

Gnocchi al gorgonzola dolce

20min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50min

Minestra imbottita

1u. 30min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1u.

Ravioli sardi (Culurgiones)

2u. 30min

Risotto alla zucca e Roquefort

45min

Mostrar tudo