Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.1 43 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Polpettine

100 g di pane tipo pugliese, secco a pezzi (2-3 cm)
50 g di latte intero
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa di pomodoro

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di cipolla
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
500 g di passata di pomodoro

500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
650 g di pasta secca tipo maccheroni

Preparazione

20 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 26.7 g

Energia 2000 kJ / 478 kcal

Gordura 12.3 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasta 65 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Uramaki di salmone

2 Std. 30 Min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 Min

Tortelli di ricotta e melanzane

1 Std. 20 Min

Torta di riso cacio e pepe

1 Std. 30 Min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 Min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2 Std. 40 Min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30 Min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3 Std.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 Min

Riso vegetariano cremoso

25 Min

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30 Min

Mostrar tudo