Lasagnetta con zucca e funghi

Lasagnetta con zucca e funghi

4.8 5 avaliação

Preparo 1h

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Lasagnetta

200 g farina
2 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di acqua + q.b.
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
30 g di porro a rondelle sottili (2 mm)
60 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
2 spicchi di aglio
200 g di funghi champignon cremino a metà
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0.4 mg

Proteína 16.3 g

Energia 2028 kJ / 484.8 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 50.3 g

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