Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.5 191 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 30min

12 portions

Ingredientes

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 257.8 mg

Proteína 7.9 g

Energia 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 48.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Easter around the world 28 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Hot cross buns 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Quince crumble

1h 25min

Chocolate energy bars

1h

Dubai pistachio macarons

2h

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30min

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35min

Zucchini slice

45min

Crumble muffins

35min

Buttermilk rusks

29h 25min

Lime and coconut mini bundts

40min

ANZAC slice

1h 40min

Soft cinnamon doughnuts

50min

Mostrar tudo