Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.5 g

Energia 2807 kJ / 671 kcal

Gordura 30.7 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festa in tavola 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Uramaki di salmone

2h 30min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min

Torta di riso cacio e pepe

1h 30min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2h 40min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50min

Riso vegetariano cremoso

25min

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30min

Mostrar tudo