Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

Nenhuma avaliação

Preparo 20min

Total 2h 50min

4 khẩu phần

Ingredientes

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 670 mg

Proteína 4 g

Energia 654 kJ / 156 kcal

Gordura 6 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Món phụ 13 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ruốc Thịt (Vị Bắc)

35min

Bánh đúc nóng

25h

Cải Thìa Baby Xào

Nenhuma avaliação

Canh Măng Hầm Móng Giò

2h

Xôi Lá Dứa

2h 40min

Chà Bông Thịt Heo (Vị Nam)

35min

Bánh Mì Thảo Mộc

1h 10min

Nấu quinoa cơ bản

Nenhuma avaliação

Bánh ram ít Huế

1h

Kho Quẹt

Nenhuma avaliação

Ruốc cá hồi

1h 10min

Ruốc tôm

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo