Cassolette de légumes et œuf mollet

Cassolette de légumes et œuf mollet

4.1 28 avaliações

Preparo 15min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

20 g de beurre
10 g de farine de blé
80 g d'oignon jaune haché grossièrement
300 g de vin rouge type corbières
1 cube de bouillon de légumes
200 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
300 g de carottes coupées en bâtonnets
150 g de pommes de terre coupées en dés
150 g de céleri coupé en dés
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles
300 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
5 g d'huile d'olive
6 œufs
6 brins d'estragon frais

6 brins de persil frais, équeutés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 605.2 mg

Proteína 9.2 g

Energia 922 kJ / 221.2 kcal

Gordura 10.3 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°28 47 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Moussaka de lentilles

2h

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Lasagne chèvre et courgette

1h

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Quinoasotto

35min

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1h 10min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Asperges sauce à l'orange

55min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min

Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo