Cassolette de légumes et œuf mollet

Cassolette de légumes et œuf mollet

4.1 28 avaliações

Preparo 15min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

20 g de beurre
10 g de farine de blé
80 g d'oignon jaune haché grossièrement
300 g de vin rouge type corbières
1 cube de bouillon de légumes
200 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
300 g de carottes coupées en bâtonnets
150 g de pommes de terre coupées en dés
150 g de céleri coupé en dés
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles
300 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
5 g d'huile d'olive
6 œufs
6 brins d'estragon frais

6 brins de persil frais, équeutés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 605.2 mg

Proteína 9.2 g

Energia 922 kJ / 221.2 kcal

Gordura 10.3 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°28 47 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1h 30min

Haricots verts et sauce au curry

45min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Gratin de brocoli au parmesan

1h 5min

Poke bowl

30min

Crumble de tomates

50min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3h 10min

Crêpes sucrées ou salées

40min

Buddha bowl aux falafels

24h 35min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Curry de légumes

25min

Mostrar tudo