Cassolette de légumes et œuf mollet

Cassolette de légumes et œuf mollet

4.1 28 avaliações

Preparo 15min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

20 g de beurre
10 g de farine de blé
80 g d'oignon jaune haché grossièrement
300 g de vin rouge type corbières
1 cube de bouillon de légumes
200 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
300 g de carottes coupées en bâtonnets
150 g de pommes de terre coupées en dés
150 g de céleri coupé en dés
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles
300 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
5 g d'huile d'olive
6 œufs
6 brins d'estragon frais

6 brins de persil frais, équeutés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 605.2 mg

Proteína 9.2 g

Energia 922 kJ / 221.2 kcal

Gordura 10.3 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°28 47 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

2h

Feuilleté botte d'asperges

1h 50min

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Falafels

24h

Purée butternut-noisettes

50min

Quiche aux tomates cerises

1h

Crumble de tomates

50min

Mostrar tudo