Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5 179 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Besciamella

1000 g di latte
100 g di farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa ai carciofi

6 carciofi mondati e a spicchi
1000 g acqua
½ limone il succo
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
250 g di stracchino a pezzetti
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
100 g di ricotta salata a scaglie
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.1 g

Energia 2535 kJ / 606 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 7.2 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festa in tavola 10 Receitas
Itália

Sapori di primavera 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Uramaki di salmone

2ч. 30 мин.

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 мин.

Tortelli di ricotta e melanzane

1ч. 20 мин.

Torta di riso cacio e pepe

1ч. 30 мин.

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 мин.

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2ч. 40 мин.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1ч. 30 мин.

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30 мин.

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3ч.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 мин.

Riso vegetariano cremoso

25 мин.

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30 мин.

Mostrar tudo