Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5 179 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Besciamella

1000 g di latte
100 g di farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa ai carciofi

6 carciofi mondati e a spicchi
1000 g acqua
½ limone il succo
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
250 g di stracchino a pezzetti
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
100 g di ricotta salata a scaglie
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.1 g

Energia 2535 kJ / 606 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 7.2 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festa in tavola 10 Receitas
Itália

Sapori di primavera 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Insalata di riso rosso e mele

50min

Linguine ai gamberoni

30min

Ravioli di ricotta

2h

Lasagna da calcio

2h 30min

Risotto alla castellana

35min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50min

Risotto ai quattro formaggi

40min

Fusilli e melanzane

25min

Insalata estiva di mezze penne

35min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40min

Mostrar tudo