Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 46 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10 g

Energia 1723 kJ / 412 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 64.7 g

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