Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Lemon meringue cupcakes
Preparo 35min
Total 1h 30min
24 portions
Ingredientes
Cupcakes
-
white sugar300 g
-
unsalted butter softened250 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
buttermilk250 g
-
eggs room temperature4
-
self-raising flour430 g
-
baking powder1 tsp
-
sea salt1 pinch
Lemon curd
-
white sugar240 g
-
freshly squeezed lemon juice150 g
-
unsalted butter cut into pieces120 g
-
eggs3
Swiss meringue
-
white sugar200 g
-
egg whites4
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
sea salt1 - 2 pinches
-
vanilla bean½
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
207.2 mg
Proteína
5.2 g
Energia
1369.8 kJ /
303.7 kcal
Gordura
14.6 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
8.7 g
Hidratos de carbono
44.9 g
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