![Pasta al ragù Pasta al ragù](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4c508cf4-db1b-4f47-bbc9-ae1f0cba250c/Derivates/fd3c3607-4572-43d6-beb4-e26bc7bcf73c.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di carota, pelata e a pezzi
- 40 g di cipolla
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
- 40 g di vino bianco secco
- 150 g di passata di pomodoro
- 55 g di acqua
- 40 g di latte
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 160 g di pasta corta, formato a piacere
- Parmigiano Reggiano, a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2636 kJ / 630 kcal
- Proteína
- 32.4 g
- Hidratos de carbono
- 65 g
- Gordura
- 25.8 g
- Fibra
- 3.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoInsalata estiva di mezze penne
35 min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Linguine allo sgombro
30 min
Penne all'arrabbiata
20 min
Lasagna di zucchine
2 Std.
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1 Std.
Tagliolini alla zucca
1 Std. 20 Min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45 Min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30 min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30 min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20 min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.