Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 93 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (opcional) a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 32.4 g

Energia 2636 kJ / 630 kcal

Gordura 25.8 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Solo per noi! 16 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Trofie al sugo di pesce

1h

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Risotto al nero di seppia

35min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Risotto melone e speck

40min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Ravioli di ricotta

2h

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Mostrar tudo