Salada de vagem, grão de bico e ricota

Salada de vagem, grão de bico e ricota

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porções

Ingredientes

água
500 g
vagem fresca
500 g
sal
1 ½ c. chá de
salsinha fresca somente as folhas
3 ramos de
azeite
30 g
raspas de limão siciliano
1 c. chá de
suco de limão siciliano
10 g
pimenta do reino em pó
1 pitada de
melado de cana (opcional)
1 c. chá de
grão de bico cozido e escorrido
100 g
cebola pequena e cortada em rodelas finas
1
tomates cereja cortados em quatro partes
100 g
ricota em cubos
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 147 mg

Proteína 7 g

Energia 995 kJ / 238 kcal

Gordura 15 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 23 g

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