Casquinha de siri

Name: Casquinha de siri
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 20 g azeite de oliva extra virgem; 4 ramos de coentro fresco; 30 g sobras de pão; 2 dentes de alho; 30 g queijo parmesão; 100 g cebola; 100 g tomate maduro; 10 g azeite; 500 g carne de siri congelada; 200 g leite de coco; 1 c. chá de sal; 1 pitada pimenta do reino em pó

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 40min

Porções 8 porções

Ingredientes

20 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar
4 ramos de coentro fresco, somente as folhas
ou 4 ramos de salsinha fresca, somente as folhas
30 g sobras de pão amanhecido
2 dentes de alho
30 g queijo parmesão
100 g cebola
100 g tomate maduro, cortado em pedaços
10 g azeite de dendê
500 g carne de siri congelada, descongelada e bem espremida
200 g leite de coco
1 c. chá de sal, mais q. b. para ajustar o sabor
1 pitada pimenta do reino em pó

Nutrição: por 1 porção
Energia: 915 kJ / 219 kcal
Proteína: 9 g
Hidratos de carbono: 39 g
Gordura: 12 g
Gordura saturada: 6 g
Fibra: 4 g
Sódio: 382 mg