Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 avaliações

Preparo 10min

Total 15min

4 portions

Ingredientes

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 15 g

Energia 7666 kJ / 1833 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

The Basic Cookbook 131 Receitas
Canadá

The Basic Cookbook 133 Receitas
Internacional

The Basic Cookbook 133 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Aïoli

5min

Savoury herb baked ricotta

2h 40min

Mango Chutney

1h 20min

Lebanese-style hommus

13h 15min

Eggcellent Caesar Dressing

10min

Spinach and Artichoke Garlic Bread

Nenhuma avaliação

Black Pepper Sauce

40min

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

55min

Peanut Butter

5min

Beetroot Houmous

15min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5min

Mostrar tudo