Hollandaise

4.5 526 avaliações

Preparo 5min

Total 15min

250 g

Ingredientes

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 250 g

Sódio 263.9 mg

Proteína 10 g

Energia 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Gordura 136 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 82.3 g

Hidratos de carbono 3.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Breakfast and brunch 54 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Hollandaise 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Homemade basics 49 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Manifesto 202 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10min

Dairy free béchamel

10min

Mint sauce

5min

Peanut butter

5min

Tapenade

10min

Zingy avocado and lime dip

10min

Asian dipping sauce

25min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

White bean dip with chimichurri

15min

Mezze spread: eggplant dip, bulgur salad, harissa grilled chicken

1h 30min

Taleggio cheese sauce

10min

Coriander chilli chutney

5min

Mostrar tudo