É necessária uma Thermomix Friend

Para poder preparar esta receita, precisa de uma Thermomix Friend. Saiba mais

Chickpea Stew with Vegetables
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Chickpea Stew with Vegetables

3.8 (4 avaliações )

Ingredientes

  • 1350 g tinned chickpeas, rinsed and drained (drained weight)
  • 300 g vegetarian sausages, sliced (5 mm)
  • 150 g carrots, peeled, cut in pieces (3-4 cm)
  • 200 g leeks (only the white part), sliced
  • 50 g olive oil
  • 4 garlic cloves
  • 450 g liquid vegetable stock (see tip)
    ou 450 g water and 2 vegetable stock cubes (each 0.5l)
  • 400 g waxy potatoes, peeled, cut in small pieces
  • 2 dried bay leaf
  • 4 tsp fine sea salt
  • 6 Tbsp hot paprika
  • 4 tsp dried chilli flakes
  • 2 Tbsp white wine vinegar
  • 4 Tbsp ground cumin
  • 450 g liquid vegetable stock
    ou 450 g water and 2 vegetable stock cubes (each 0.5l)

Nutrição
por 1 portion
Energia
1497 kJ / 357 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
32 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
8 g
Sódio
709 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo