Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 117 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 71.4 mg

Proteína 1.6 g

Energia 612.8 kJ / 147.2 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Every Season Is a Healthy Season 27 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Custard Layers

2h 20min

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3h 20min

Berry Mousse

4h 50min

Irish Cream and Pistachio Fudge

4h 25min

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5min

Mini Iced Fingers

2h 10min

Vanilla Puff Slice

7h 20min

Sicilian Iced Coffee

4h 10min

Vegan Brownies

2h 40min

Cheesecake with Stewed Plums

2h 30min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Mostrar tudo