Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 118 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 71.4 mg

Proteína 1.6 g

Energia 612.8 kJ / 147.2 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Every Season Is a Healthy Season 27 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rum Babas

3 Std. 45 Min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1 Std. 45 Min

Peanut Butter Cheesecake

5 Std. 40 Min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1 Std. 50 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Goat's Cheese Frittata Sandwiches with Caramelised Red Onion Chutney

Keine Bewertungen

Chocolate Stale Bread Muffins

1 Std. 15 Min

Peach and Plum Fruit Cobbler

1 Std.

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5 Min

Sticky Toffee Puddings

1 Std.

Mint Choc Chip

8 Std. 20 Min

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2 Std. 5 Min

Mostrar tudo