Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

4.0 46 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 50min

4 Portionen

Ingredientes

Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut (à ca. 170 g)
4
Olivenöl
40 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
brauner Zucker
1 EL
1 EL Honig
Paprika edelsüß
1 EL
Chili, gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ EL
1 rote Chilischote, frisch, gehackt
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
1 Knoblauchzehe, gehackt
Möhren in schrägen Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Butter in Stücken
80 g
Ahornsirup
40 g
Thymian, getrocknet
1 TL
1 TL frische Thymianblättchen
weißer Pfeffer
2 - 3 Prisen
Wasser
1200 g
Zitronensaft
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 561 mg

Proteína 19 g

Energia 2056 kJ / 491 kcal

Gordura 38 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 3/2021 41 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch

45min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35min

Deftiger Krauttopf mit Mettwurst

2h

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst

50min

Lahmacun-Pizza

2h

Couscous mit Lamm und Gemüse

50min

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1h

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1h 20min

Mediterraner Hähnchen-Eintopf

1h

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

50min

Putengeschnetzeltes zu Reis

40min

Mostrar tudo