Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles

Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles

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Preparo 30min

Total 55min

4 Portionen

Ingredientes

Zoodles und Hähnchen

Zucchini mittelgroß (ca. 650 g)
4
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
600 g
Sesamöl, geröstet
2 TL
Chiliflocken
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
500 g

Ingwer-Sesam-Sauce und Fertigstellung

Ingwer, frisch (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Knoblauchzehen
3
Frühlingszwiebeln davon 3 in Stücken (ca. 2 cm) und 2 in dünnen Ringen
5
Tahin
1 EL
Sesam, geschält geröstet
1 EL
Reisessig
1 EL
Zitronensaft, frisch gepresst (opcional)
1 EL
Sojasauce
2 EL
Öl
1 EL
Spitzkohl in feinen Streifen
250 g
schwarzer Sesam
2 TL
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
80 g
Peperoni, grün in Ringen
2
Koriander abgezupft
2 Stängel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 523 mg

Proteína 48 g

Energia 1858 kJ / 444 kcal

Gordura 20 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 14 g

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