Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7 32 avaliações

Preparo 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 125.8 mg

Proteína 2.4 g

Energia 763.8 kJ / 181.6 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 5.3 g

Hidratos de carbono 24.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°26 48 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dessert express aux fraises

5min

Crème à la fraise et au yaourt

3h 20min

Mousse minute à la framboise

5min

Glace à la fraise sans crème

12h

Crème caramel et vanille

8h

Granité au citron

3h 10min

Sorbet cerise et lait de coco

3h 15min

Soupe de fraise à la menthe

15min

Mousse chocolat noir-caramel

4h 45min

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12h

Glace à l’ananas et sucre de coco

4h 10min

Mostrar tudo