Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

10 rebanadas

Ingredientes

Pasta de chile

4 chiles anchos desvenados
300 g de agua muy caliente

Pastel

20 g de pan molido para espolvorear
150 g de azúcar moscabada
100 g de azúcar refinada
180 g de mantequilla
300 g de chocolate en polvo
5 huevos
110 g de harina
¼ cucharada de sal
1 ½ cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de canela en polvo

Ganache

30 g de azúcar
230 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla
250 g de chocolate semi amargo en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 8 g

Energia 2692 kJ / 641 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 83 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dulce Tentación 9 Receitas
México

Thermomix® Sensor 43 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastel de chocolate y almendras

1h 25min

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Souffle de limón

40min

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50min

Galletas “Levain Copy Cat”

1h 20min

Pastel de chocolate

45min

Pan dulce de dátiles y cacahuetes

1h 50min

Alfajores de gofio (Canarias)

1h 30min

Brigadeiro

1h 45min

Rosca de naranja (Black Diamond)

2h

Panqué de nuez glaseado

1h 30min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1h 15min

Mostrar tudo