Pastel de chocolate y chile

Pastel de chocolate y chile

3.6 5 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

10 rebanadas

Ingredientes

Pasta de chile

4 chiles anchos desvenados
300 g de agua muy caliente

Pastel

20 g de pan molido para espolvorear
150 g de azúcar moscabada
100 g de azúcar refinada
180 g de mantequilla
300 g de chocolate en polvo
5 huevos
110 g de harina
¼ cucharada de sal
1 ½ cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de canela en polvo

Ganache

30 g de azúcar
230 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla
250 g de chocolate semi amargo en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 8 g

Energia 2692 kJ / 641 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 83 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dulce Tentación 9 Receitas
México

Thermomix® Sensor 43 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1h 30min

Pan de elote

2h

Festejo de zanahoria

2h 55min

El mejor pastel de chocolate

1h

Pastel de chocolate y almendras

25min

Pastel de tres leches con rompope

2h

Pastel de zanahoria

2h 55min

Tartas de nuez

1h

Milhojas de crema y toffee

2h 30min

Panqué de vainilla

2h 40min

Pastel de tres leches

2h

Mostrar tudo