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Cheesecake com lemon curd

Cheesecake com lemon curd
4.7 148 avaliações
Preparo 10min
Total 3h 30min
8 doses
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Ingredientes

Massa
  • bolacha Maria
    200 g
  • manteiga
    120 g
  • água
    10 g
Recheio
  • folhas de gelatina neutra
    4
  • Água q.b. p/ hidratar
  • natas
    250 g
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    40 g
  • açúcar
    110 g
  • queijo-creme
    250 g
Lemon curd
  • açúcar
    150 g
  • limões (casca, só a parte amarela e sumo)
    3
  • manteiga
    100 g
  • ovos
    4

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 268.1 mg
Proteína 8.9 g
Energia 2931 kJ / 700.5 kcal
Gordura 50.4 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 29 g
Hidratos de carbono 57.8 g

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