Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.9 32 avaliações

Preparo 20min

Total 25h 20min

12 porzioni

Ingredientes

Glassa al cioccolato (il giorno prima)

8 g di gelatina in fogli
175 g di acqua
220 g di zucchero a velo
125 g di panna (min. 30% di grassi)
75 g di cacao amaro in polvere

Torta brownie

125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di burro a pezzi
125 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
75 g di farina tipo 00
100 g di pistacchi al naturale sgusciati

Crema ai pistacchi

15 g di agar agar
100 g di zucchero
300 g di latte
100 g di pasta di pistacchio
4 tuorli d'uovo
200 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 porzioni

Sódio 1048 mg

Proteína 157 g

Energia 30230 kJ / 7220 kcal

Gordura 450 g

Fibra 72 g

Gordura saturada 205 g

Hidratos de carbono 613 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ogni giorno - Con creatività 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Panini al latte dolci

12h

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Muffin al cacao (senza glutine)

50min

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

40min

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Crostata integrale alle fragole

1h 5min

Colomba pasquale alle mandorle

1h

Muffin ai frutti rossi senza uova

50min

American cookies

30min

Muffin al cioccolato

1h 5min

Muffin con prugne e pinoli

45min

Muffin alle castagne

25min

Mostrar tudo