Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.1 352 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di scalogno
40 g di burro
200 g di funghi champignon a pezzi (2 cm)
360 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 27.5 mg

Proteína 13 g

Energia 2047 kJ / 489.8 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 79.8 g

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Itália

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