Liquid beef stock

Liquid beef stock

5.0 2 avaliações

Preparo 20min

Total 3h 20min

1320 g

Ingredientes

vegetable oil
10 g
brown onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
beef meat and short bones (see Tips)
400 - 500 g
sea salt
1 tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1320 g

Sódio 2385.2 mg

Proteína 100.8 g

Energia 3354 kJ / 801.6 kcal

Gordura 33 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 31.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blade Cover Basics 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Stocks and broths 18 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2h 15min

Citrus salt

Citrus salt

35min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1h 30min

TM7 Demo (AU)

TM7 Demo (AU)

1h 30min

Boiled pasta

Boiled pasta

20min

Gluten free lentil wraps

Gluten free lentil wraps

3h 40min

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5min

Chilli oil

Chilli oil

25min

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5min

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5min

Rosemary salt

Rosemary salt

24h 5min

Mostrar tudo