Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

5.0 7 avaliação

Preparo 40min

Total 3h 30min

40 unidades

Ingredientes

Creme de manteiga de amendoim

leite
250 g
açúcar
50 - 70 g
ovo
1
extrato de baunilha
½ c. chá de
manteiga de amendoim
80 g
amido de milho
35 g

Bolas de Berlim

açúcar
220 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
20 g
leite
200 g
manteiga
80 g
gemas de ovo
4
farinha de trigo mais q.b. p/ polvilhar
500 g
sal
½ c. chá de
Óleo de girassol q.b. p/ untar, pincelar e fritar
água
250 g

Montagem e cobertura

chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
100 g
leite
100 g
manteiga
20 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 32 mg

Proteína 3 g

Energia 625 kJ / 149 kcal

Gordura 7 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 15 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Profiteroles

1h 30min

Citrinos com merengue

35min

Paris Brest com morangos

2h 10min

Trifle de choux com frutos vermelhos

1h 20min

Waffles alternativos com molho de caramelo vegan

50min

Tarte de amêndoa

1h 30min

Cheesecake na caneca

1h

Doce da casa

45min

Clafoutis de frutos silvestres

30min

Sorvete de manga

8h

Tarte de Natal

35min

Crème brulée com coco e lima

1h 15min

Mostrar tudo