Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.7 28 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon sec en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinards frais
90 g de lait acidulé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 26 g

Energia 3008 kJ / 718 kcal

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi 11 Receitas
Benelux

Cookidoo® A table 2021 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min

Ragoût de saucisses

30min

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Salade de riz à la pastèque et à la mozzarella

Nenhuma avaliação

Salade de pâtes au poulet

1h 15min

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Mostrar tudo