Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.4 9 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 20min

4 porții

Ingredientes

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 194.7 mg

Proteína 48.9 g

Energia 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Gordura 48.3 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 11.1 g

Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La grătar cu Thermomix® 15 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10 min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 h 30 min

Curry de pui thai, rapid

40 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 h 20 min

Spată rulată de miel, la cuptor

2 h 30 min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 h 10 min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 h 30 min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min

Mostrar tudo