Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

4.3 399 avaliações

Preparo 10min

Total 3h

600 g

Ingredientes

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 g

Sódio 1335 mg

Proteína 35.4 g

Energia 9545 kJ / 2283 kcal

Gordura 103.7 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 65.2 g

Hidratos de carbono 302.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crema pastelera

10min

Crema de castañas con vainilla

1h

Crumble de frutas con crema inglesa

1h 10min

Ganache de chocolate

1h 10min

Relleno de café y whisky

5min

Mermelada de arándanos

45min

Ganache de maracuyá

4h 40min

Chutney de moras y cebolla

6h 50min

Sirope de vainilla

30min

Natillas de jarabe de arce

20min

Jalea de manzana

4h

Parfait de Chai latte

15h 5min

Mostrar tudo