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Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero
4.3 372 avaliações
Preparo 10min
Total 3h
600 g
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Ingredientes

  • 1000 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de maicena
  • 120 g de azúcar moreno
  • 130 g de azúcar
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 g

Sódio 1335 mg
Proteína 35.4 g
Energia 9545 kJ / 2283 kcal
Gordura 103.7 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 65.2 g
Hidratos de carbono 302.1 g

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