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New York Zimt-Cheesecake mit Schokoganache
Preparo 30min
Total 10h
16 Stücke
Ingredientes
Boden
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten75 g
-
Haferkekse200 g
-
Zucker25 g
-
Salz1 Prise
Zimt-Cheesecake-Füllung
-
Frischkäse zimmerwarm900 g
-
Schmand zimmerwarm200 g
-
Zucker200 g
-
Zimt2 TL
-
Eier3
-
Eigelb1
-
Mehl50 g
Schokoganache
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken (mind. 60% Kakao)200 g
-
Sahne180 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
11 g
Energia
2098 kJ /
501 kcal
Gordura
38 g
Fibra
2.5 g
Hidratos de carbono
29 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2021
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