Travers de porc à la moutarde

Travers de porc à la moutarde

4.0 29 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
600 g de pommes de terre rattes, brossées avec la peau
du sel
1 travers de porc (1200 g env.), coupé en quatre
1 oignon pelé et coupé en quatre
4 brins de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 gousse d'ail coupée en quatre
5 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de sauce aigre-douce
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 pincées de fleur de sel
2 c. à soupe de jus de citron
poivre moulu
100 g de mâche
1 poire non traitée, en fines tranches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 2741 kJ / 657 kcal

Gordura 41 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°12 68 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Brochettes de poulet aux épices

2h 40min

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

50min

Boulettes de poulet au parmesan

1h 15min

Taco Bowl à la dinde

1h

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1h

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Boulettes de bœuf à l'italienne

30min

Bao burger au porc et aux légumes

3h

La véritable moussaka

2h 30min

Mostrar tudo