Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Cheesecake alla crema catalana
Preparo 20min
Total 4h
8 porzioni
Ingredientes
Base della cheesecake
-
300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
-
130 g di burro a pezzi
-
1000 g di acqua
Crema catalana
-
100 g zucchero
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
400 g di latte intero
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
130 g di tuorli
Terminare la preparazione
-
zucchero di canna a piacere
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
166.8 mg
Proteína
7.1 g
Energia
2393.7 kJ /
572.2 kcal
Gordura
41 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
21.3 g
Hidratos de carbono
45.6 g
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