Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Pesche sottovuoto con crema alle nocciole
Preparo 10min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
Crema alle nocciole
-
100 g zucchero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
150 g di nocciole tostate
-
300 g di latte intero
-
2 uova
-
10 g di farina tipo 00
-
100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
-
1000 g di acqua
Pesche sottovuoto
-
100 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
4 pesche nettarine a metà
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
amaretti duri, a piacere
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
61.5 mg
Proteína
13.6 g
Energia
2873.6 kJ /
686.8 kcal
Gordura
34.1 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
7.7 g
Hidratos de carbono
87.9 g
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