Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- unsalted butter, to grease and spread
- 20 oz brioche bread, sliced
Lace Cookies
- 2 oz unsalted butter, cubed
- 3 oz light brown sugar
- 2 oz maple sugar
- 2 oz chopped pecans
- 3 tbsp all-purpose flour
- 1 ½ tsp heavy cream
- 1 tsp vanilla extract
- ¼ tsp cinnamon
- 1 pinch salt
Caramel Sauce
- 3 oz unsalted butter
- 5 oz heavy whipping cream
- 4 oz light brown sugar
- 2 oz pure maple syrup
- 1 heaping tsp fine sea salt
- 1 tsp vanilla extract
Egg Mixture
- 6 egg yolks, from large eggs
- 12 oz whole milk
- 3 oz sugar
- 9 bananas, peeled, divided (3 sliced lengthwise (¼ in. thick), 6 halved lengthwise)
- 1 ½ oz unsalted butter
-
2 - 4
oz brandy, to taste
ou 2 - 4 oz bourbon, to taste - whipped cream, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3297 kJ / 788 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 98 g
- Gordura
- 40 g
- Gordura saturada
- 20 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 568 mg
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