Nautakjöts- og bjórbaka

Nautakjöts- og bjórbaka

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Preparo 30min

Total 1h 40min

4 skammtur

Ingredientes

Beef and beer stew

ólífuolía
40 g
nautakjöt (gúllas, 2 cm bita)
300 g
salt
1 tsk
malaður pipar
2 hnífsoddur
nautakjöt (gúllas), (2 cm)
300 g
laukur skorinn í sneiðar
150 g
maísmjöl
15 g
vatn
250 g
blaðlaukur í sneiðum
150 g
dökkur bjór
330 g
timíanlauf, fersk
1 tsk
worcestershire sósa
1 msk
kjötkraftur
½ tsk
½ kjötraftur, teningur

Pastry and assembly

hveiti
150 g
smjör, saltað eða ósaltað kalt, í bitum
65 g
egg, meðalstærð
1
salt
½ tsk
eggjarauða pískuð, til að pensla
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 skammtur

Proteína 39 g

Energia 2711 kJ / 647 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 36 g

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