Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Iles flottantes
Preparo 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
La crème anglaise
-
6 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre en poudre
-
15 g de sucre vanillé maison
-
450 g de lait demi-écrémé
Les blancs en neige
-
30 g de sucre en poudre
-
6 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
30 g de caramel liquide
-
25 g de copeaux de chocolat, concassés ou effilés25 g de pistaches, décortiquées et non salées (opcional) concassées ou effilées
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
10 g
Energia
1008 kJ /
240 kcal
Gordura
1 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
27 g
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