Ragoût de haricots œil noir aux légumes

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

4.1 31 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 35min

5 portions

Ingredientes

La veille

200 g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")

200 g de haricots blancs secs
eau pour les haricots

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
800 g d'eau
150 g de carottes
150 g de poireau
300 g de pommes de terre à chair ferme
1 - 2 tomates
30 g de concentré de tomate
20 g de vinaigre de cidre
40 g de sauce de soja
20 g de sirop d'érable
2 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika doux en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
3 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 1198 kJ / 285 kcal

Gordura 6 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - février vol. II 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade de lentilles aux asperges

1h

Couscous végétarien

35min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40min

Salade de haricots cannellini

10min

Congee aux champignons

1h 15min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1h 30min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Mostrar tudo