Gelado de cookies

Gelado de cookies

4.0 4 avaliações

Preparo 30min

Total 9h

6 doses

Ingredientes

farinha tipo 55
120 g
açúcar mascavado claro
60 g
manteiga à temperatura ambiente
80 g
chocolate p/ culinária cortado em pedaços pequenos
200 g

Gelado

manteiga à temperatura ambiente
20 g
natas
400 g
açúcar
120 g
gemas de ovo
4
leite
350 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 71.1 mg

Proteína 9.6 g

Energia 3359.5 kJ / 802.9 kcal

Gordura 57 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 34.2 g

Hidratos de carbono 65.6 g

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