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Gelado de cookies

Gelado de cookies
4.0 4 avaliação
Preparo 30min
Total 9h
6 doses
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Ingredientes

  • farinha tipo 55
    120 g
  • açúcar mascavado claro
    60 g
  • manteiga à temperatura ambiente
    80 g
  • chocolate p/ culinária cortado em pedaços pequenos
    200 g
Gelado
  • manteiga à temperatura ambiente
    20 g
  • natas
    400 g
  • açúcar
    120 g
  • gemas de ovo
    4
  • leite
    350 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 71.1 mg
Proteína 9.6 g
Energia 3359.5 kJ / 802.9 kcal
Gordura 57 g
Fibra 4.2 g
Gordura saturada 34.2 g
Hidratos de carbono 65.6 g

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