Peking-Style Duck Pancakes

4.9 21 avaliação

Preparo 1h

Total 11h 25min

7 portions

Ingredientes

Duck

water
60 oz
honey
6 oz
Sichuan pepper
1 tbsp
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger cut into pieces
1 oz
tamari sauce
1 oz
fresh mandarin orange thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five spice
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
25 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
salt
⅛ tsp
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 193 mg

Proteína 43 g

Energia 2071 kJ / 495 kcal

Gordura 20 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chinese New Year 11 Receitas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Biscuit Chicken Pot Pie

1h 5min

Sweet and Sour Pork Ribs

40min

Philly Cheesesteak

50min

Kung Pao Chicken

1h 5min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4h 35min

Chicken Avocado Gorditas

1h

Chimichurri Roast Chicken

1h 20min

Beef Stroganoff

1h

Chicken Enfrijoladas

50min

Browned Pork Rice

1h

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Easy Satay Chicken

1h

Mostrar tudo