Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

4.3 28 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

Cheesy Stuffed Meatloaf

Parmesan cheese
2 oz
garlic cloves
3
avocado oil
1 tbsp
green bell peppers cut into pieces (2 in.)
5 oz
red onions cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried thyme
½ tsp
kosher salt to taste
ground black pepper to taste
lean ground beef broken into pieces (2 lb)
32 oz
large eggs organic, pasture-raised
2
provolone cheese sliced
5 oz
prosciutto (opcional) sliced
4 oz
ketchup keto (sugar free)

1 can tomato sauce, keto (sugar free)

Broccolini and Eggplant

garlic cloves
3
shallots thinly sliced
2 ½ oz
mustard seeds
1 tsp
avocado oil
2 ½ oz
2 ½ oz extra virgin olive oil
eggplant cubed (1 in.)
8 oz
broccolini cut into pieces (2 in.)
16 oz
kosher salt to taste
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1119 mg

Proteína 51 g

Energia 2929 kJ / 700 kcal

Gordura 48 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Keto Meal Prep by flavcity Part 2 11 Receitas
Estados Unidos

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fragrant Chicken Curry

1h

Sweet and Sour Pork

35min

Meatloaf with Mushroom Sauce

1h 30min

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4h

Hamburgers

30min

Southern Fried Chicken

50min

Thai Red Chicken Curry and Rice

40min

Chicken Noodle Bowl

35min

Lemon Garlic Chicken and Rice

1h 10min

Chicken and Quinoa Salad

50min

Chicken Satay Pizza

1h 50min

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Mostrar tudo