Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Caramelo salado
Preparo 20min
Total 1h
20 porciones
Ingredientes
-
50 g de arándanos deshidratados
-
50 g de pistaches pelados
-
100 g agua
-
500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
-
60 g mantequilla en cubo
-
10 g de jugo de limón recién exprimido
-
1000 g de agua para limpiar
-
5 g de vinagre para limpiar
-
150 g de chocolate amargo (70% cacao)
-
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Sódio
134 mg
Proteína
1 g
Energia
679 kJ /
162 kcal
Gordura
7 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
2 g
Hidratos de carbono
29 g
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