Versões compatíveis
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 filet mignon de porc (800 g env.)
- 1 feuille de sauge fraîche
- 8 brins de persil frais, équeutés
- 3 traits de sauce de soja
- 1 c. à café de cognac
- 180 g de chair à saucisse
- 7 pruneaux dénoyautés
- 7 abricots secs dénoyautés
- 30 g de cerneaux de noix
- 30 g de pignons de pin
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 tranches fines de poitrine fumée
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 10 g pour la poêle
- 200 g de gnocchi
- 400 g d'eau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3296.3 kJ / 791 kcal
- Proteína
- 59 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- Gordura
- 47.8 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sódio
- 1281.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 Std. 30 Min
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 Min
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Curry de poulet et riz
40 Min
Gratin de pommes de terre et filet de dinde
1 Std.
Poulet à l'algérienne
40 Min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 Min
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 Min
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 Min
Gratin de courgette aux lardons
40 Min
Poulet aux poivrons façon risotto
40 Min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 Min