Paella di fagioli rossi (vegan)

Paella di fagioli rossi (vegan)

4.0 15 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

150 g di cipolla a pezzi
3 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
400 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
1 pizzico di sale fino
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
350 g di pomodori privati dei semi
80 g di carota pelata e a dadini (2 cm)
100 g di piselli freschi

100 g di piselli surgelati, decongelati
120 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (3 cm)
75 g di zucchine a dadini (2 cm)
75 g di zucchina gialla a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza
200 g di riso a chicco lungo
100 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
½ limone il succo, spremuto fresco
60 g di olive Kalamata denocciolate

60 g di olive nere denocciolate
60 g di olive verdi denocciolate
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11 g

Energia 1649 kJ / 391 kcal

Gordura 14 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La natura in tavola 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lasagne agli asparagi

1h 30min

Insalata di legumi (vegan)

50min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1h 30min

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min

Omelette verdure e formaggio

30min

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Burger di fagioli e feta

1h 35min

Verdure ripiene

1h 20min

Seitan speziato con verdure insaporite

20min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Spanakopita

1h

Mostrar tudo