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Chili di tofu (vegan)
Preparo 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
1 - 2 spicchi di aglio
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70 g di cipolla a pezzi
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200 g di tofu sbriciolato grossolanamente
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30 g di olio di oliva
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25 g di salsa di soia
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600 g di patate a pasta gialla a dadini (circa 1,5 cm)
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300 g di acqua
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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70 g di concentrato di pomodoro
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10 g di sale
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1 cucchiaino di paprika dolce
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1 cucchiaino di origano secco
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5 g zucchero
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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¼ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
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250 g di peperone rosso pulito e a dadini (circa 2 cm)
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20 g cioccolato fondente (70% di cacao) (vegan), a pezzi
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255 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (peso netto)
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fette di pane casereccio a piacere
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
21 g
Energia
1785 kJ /
426 kcal
Gordura
14 g
Fibra
13.4 g
Hidratos de carbono
47 g
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