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Salted Vegetables Duck Soup

Salted Vegetables Duck Soup
4.6 9 avaliação
Preparo 5min
Total 2h 5min
5 portions
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Ingredientes

  • duck with skin and bone, cut in pieces (4-5 cm)
    800 g
  • fresh ginger
    6 slices
  • salted vegetables (hum choi) rinsed, soaked for 30 minutes, cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • tomatoes cut in wedges
    300 g
  • sour plums in brine drained, pits removed
    3
  • water
    800 g
  • salt adjust to taste
    ½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 86 mg
Proteína 18 g
Energia 954 kJ / 228 kcal
Gordura 15 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 5 g
Hidratos de carbono 4 g

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