Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.7 59 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Creamy Avocado

avocado flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
20 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil divided
4 tsp
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 541.3 mg

Proteína 30.2 g

Energia 1808.5 kJ / 432.2 kcal

Gordura 31.8 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 7.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simple Ideas 179 Receitas
Estados Unidos

Sous-Vide 8 Receitas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40min

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40min

Garlic Shrimp

35min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35min

Crispy Coconut Shrimp

20min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Blackened Fish Burger

55min

Shrimp Louie Salad

1h 30min

Sicilian Shrimp Salad

30min

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Mostrar tudo