Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Croquembouche
3.8 13 avaliações
Preparo 30min
Total 3h 30min
45 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pastry Cream
  • whole milk
    16 oz
  • vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
    ½
  • large egg yolks
    6
  • sugar
    5 oz
  • cornstarch
    1 oz
  • salt
    1 pinch
  • unsalted butter
    1 tbsp
Cream Puffs
  • water
    8 oz
  • unsalted butter in pieces
    4 ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    1 tbsp
  • all-purpose flour
    7 oz
  • large eggs
    5
Caramel
  • sugar
    20 oz
  • water divided
    37 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • vinegar
    2 oz
  • fresh raspberries to decorate
  • sugar pearls to decorate

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Sódio 24 mg
Proteína 2.1 g
Energia 531.7 kJ / 127.1 kcal
Gordura 4.2 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 2.2 g
Hidratos de carbono 20.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Holiday Celebration 11 Receitas
Estados Unidos
Our Kitchens Are A Window To The World 25 Receitas
Estados Unidos
TM7™ Manifesto 200 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Almond Butter Oatmeal Cookies

4.1(98)

20min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

5.0(2)

30min

Devil's Food Cake

4.6(36)

1h 20min

Almond Biscotti

4.5(43)

1h 50min

Classic White Cake

4.6(28)

1h 30min

Banana Bread Maui

4.5(47)

1h

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

4.5(15)

1h 25min

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

4.4(41)

1h 30min

Chocolate Peanut Butter Pie

4.8(49)

5h 50min

Apple Pie

4.6(182)

3h 30min

Paleo Banana Blueberry Loaf

4.6(50)

1h 15min

Snickerdoodles

4.6(135)

25min

 Mostrar tudo