Lemon Curd

Name: Lemon Curd
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1300 g
Ingredients: 480 g granulated sugar; 300 g freshly squeezed lemon juice; 240 g unsalted butter; 6 medium eggs

4.9 99 avaliação

Preparo 5min

Total 20min

1300 g

Ingredientes

granulated sugar (see tip for portioning)
480 g
freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
300 g
unsalted butter diced, (see tip for portioning)
240 g
medium eggs (see tip for portioning)
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1300 g

Sódio 528.4 mg

Proteína 47.2 g

Energia 17330.3 kJ / 4142 kcal

Gordura 228.3 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 134.1 g

Hidratos de carbono 503.4 g

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